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当前位置:网站首页 >> 食品行业消毒净化 >> DS系列杀菌消毒装置

  • 产品概述
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  • 技术参数
  • 注意事项
产品概述
    对于食品企业来说,要保障其企业产品的消费市场,必须着重从产品卫生方面下手,所以食品安全相对来说尤其重要。对于产品原料方面的选择这里就不做讨论,主要讨论在食品加工过程中如何确保卫生、灭菌效果。

  传统的车间内部灭菌方法为喷洒化学药剂,以此来保持食品车间内的卫生清洁。但会带来一定的不良影响,而且国家对食品加工企业实行质量准入制度(
QS),对食品加工企业的生产环境提出了更高的要求。采取安全可靠而无副作用技术在食品加工过程中进行灭菌,成为众多科技人员的研究课题。

  随着时代的变迁,紫外线杀毒以及臭氧杀毒开始慢慢被广大食品企业运用。但在经过数年的使用后其缺点也开始被各企业关注。用紫外线、化学药剂或臭氧对车间进行杀菌,对人体健康有危害,所以,在工人操作时,就应停止使用,因而,不能实现在有人状态下的持续动态消毒,导致消毒的中断。

  这种缺点带来的后果就是食品车间内含菌空气二次污染的传播。由于很多食品企业在生产的环节中,其产品因加工需要在空气中进行一系列生产操作。细菌的迅速繁衍及人身上的发菌(新陈代谢),使得空气环境中积累了大量的污染物,再次二次污染食品,为食品的日后变质留下隐患。而食品车间内的紫外线、臭氧消毒措施不能对空气进行持续净化,最终导致空气中的微生物对食品侵害。
使用技术
美国activTek食品行业杀菌消毒净化技术
    基于食品车间内的消毒需求,美国activTek生产的一种名为动态空气消毒机近年来开始在食品企业被广泛运用。食品动态空气消毒机采用activPure消毒技术,所谓“activPure消毒技术”是指人机同场作业的一种消毒方式:针对空气消毒时人员无需离开消毒场所,对工人不存在任何的副作用,此种消毒方式也称之为动态杀菌。其使用方法正好与臭氧消毒相反,在工人上班后将“activPure杀菌机”开启,使用过程中不关机,循环式灭杀空气环境中滋生的各种细菌及代谢物,工人下班休息时同步关机。

  经测试表明:在45平方米的内包装间或灌装车间开启一台“activPure动态消毒机”60分钟后,车间内空气沉降菌≤15 CFU/皿•30分钟、空气中浮游菌≤800个/立方米,空气洁净度≥ 30万级,即可实现“边工作、边消毒”的同步理念,是真正意义上的低成本的“无菌无尘室”。实际应用后证实:在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变,微生物二次污染等问题,也增加了食品的保质期。
美国activTek独立式制药及食品加工厂专用杀菌净化系统,动态杀菌,人机共存(不用停工),能够杀灭和去除90%以上的空气中各种微生物和异味。核心的RCI Cell不只对流经装置的空气进行处理,而且把净化因子主动释放至整个空间,达致全面保障。产生的净化因子不只是等待,而是会主动扑捉并净化细菌、霉菌和有害气体。细菌、霉菌和酵母菌等微生物污染物一直是制药及食品加工厂极少提及的问题之一。由于无法用肉眼看到,因此常常被忽略。但这些微生物能够附着在工作人员的衣物和身体、通过空调系统等、附着在包装材料、操作平台和车间内的运载工具上。理想用于加工车间,包装车间,制冷车间,员工更衣室等。
   ActivTek在线食品表面杀菌系统利用ActivePure®技术,是食品加工技术上的重大突破。该设备放置在生产线上包装前的最后位置,提供最终非化学试剂的杀菌处理,保护食品不因操作人员的过失或前面加工过程中出现的交叉污染物而造成的污染。
该设备可以按客户的具体需求进行设计和装配。当加工后的食品在传送带上通过设备时,在ActivePure®技术的作用下,发生反应形成高强度的消毒环境,对食品表面进行杀菌,可以将食品表面的细菌杀灭而不改变食品的颜色,味道和其它感官品质,从而大大延长食品的保质期。
应用场所

生产车间、包装车间、冷却车间、加工车间、储藏室、冷藏车、工厂办公区、餐饮区、更衣区等

技术参数
食品加工行业空气消毒净化产品表(food industry A&T products model information)
型号 DS-5 DS-10 DS-15 DS-20
生产车间体积(m3)
Production volume
150-350 300-700 400-1100 600-1400
注意事项
全国统一服务热线电话:400-811-9856
邮箱:info@holdsos.com  地址: 北京市丰台区南三环西路71号
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